TERROIR: Sagrada Família - Valle de Curicó - Chile
TIPO DE UVA: Merlot
SOLO: Franco-argiloso pardo escuro. Estes solos retêm de maneira excelente a água e os nutrientes necessários para a vide.
CLIMA: Temperado, moderadamente quente com um regime mediterrâneo de chuvas. Dias de verão moderadamente quentes, influenciados pela Cordilheira da Costa.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira vertical.
COLHEITA: Manual com seleção do vinhedo, durante o final de março.
FERMENTAÇÃO: Maceração pré-fermentativa a frio (2 a 4 dias). Maceração total de 3 a 4 semanas. Temperaturas de fermentação entre 28 e 30°C.
GUARDA: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, 15% das barricas americanas novas.
HARMONIZAÇÃO
Queijos e aperitivos.
Temperatura ideal de serviço entre 14 e 16°C.
POTENCIAL DE GUARDA
10 anos.
VISUAL: Rubi profundo brilhante.
AROMAS: Aromas a morangos e notas sutis de pimentão vermelho assado acompanhado de notas defumadas e de chocolate.
PALADAR: Entrada suave, boa estrutura e acidez equilibrada, final suculento.
312
750 ml
EAN 13: 7802940016706
DUN 14: 17802940016703
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa com 6 unidades: 9,2 kg
Medidas da caixa: 17,5 x 25,5 x 31 cm
Medidas da garrafa: 8,3 x 8,3 x 30,3 cm
Pallet: 25 x 4 = 100 caixas